産地から直接仕入れ！
独自のネットワークで、東北及び全国から逸品を仕入れております。-
当社独自のルートで買い付け
社長自らが各地に足を運び、東北各地の漁協や漁連と契約を締結し、国産の良品を独自のルートで買い付けをしております！安心・安全・安価の東北産の魚を皆様に味わって頂きたいと思っております！
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生け簀の活魚を必要な時に
オーダーメイドの活魚水槽車を使用して、全国各地から活魚を仕入れ山形県内外のホテル旅館へ必要な時に必要な量を納品しています。
もちろん、一般のお客様も予約さえ頂ければお買い求めいただけます。 -
捌き方はご希望通りに
生きたまま・神経締めのみ・皮付き三枚卸し・皮引き三枚卸しなど、処理の仕方はお客様のニーズにお応え致します。
使用する日や時間等を言って頂ければ、当社社員がご相談に乗らせて頂きます。
